酵母擴培系統(tǒng)
酵母繁殖系統(tǒng)-酵母在啤酒廠生產(chǎn)現(xiàn)場進行擴展和培養(yǎng)，并有效保存生產(chǎn)現(xiàn)場的種子酵母，以確保啤酒酵母的純凈和高效擴展。
分類:
酵母設(shè)備
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描述
上海衡丞飲料設(shè)備可以設(shè)計和制造酵母管理解決方案，并為您的啤酒廠定制。
基本配件
1.頂部人孔
2.壓力和真空安全閥
3.靜態(tài)或旋轉(zhuǎn)式清潔裝置
4.工藝和樣品閥門
5.壓力和溫度變送器和儀表
6.視鏡和槽燈
7.頂板
8.稱重傳感器
9.液位變送器
工作過程
1.在進行任何操作或運輸之前，所有管線均用水沖洗并進行蒸汽消毒。該工廠是從集成或外部CIP清洗
2.當CIP和蒸汽滅菌完成時，酵母繁殖容器充滿熱或冷麥芽汁。然后通過錐體上的加熱夾套對麥芽汁進行滅菌，然后通過圓柱形部分上的冷卻夾套進行冷卻。接種前，麥芽汁用無菌空氣充氣。然后在無菌和無菌條件下用純酵母培養(yǎng)物接種容器
3.在酵母繁殖期間將溫度保持在設(shè)定的水平，并根據(jù)特定菌株的要求對繁殖的酵母充氣。當酵母達到所需的細胞濃度時，將其放入中間發(fā)酵罐或直接放入酵母發(fā)酵罐中
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